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Tostas de solomillo con foie.

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Preparación:

tostas de solomillo con foie

Empezamos calentando el aceite en la sartén, cuando esté listo, echamos los solomillos y los concinamos al punto que más nos guste.


Cuando estén listos, los ponemos sobre las rebanadas de pan, los salamos y encima les ponemos un trocito de foie. Acordaros de sacar un poco antes el foie del frigorífico para que no esté muy frío.


Finalmente, coronad el canapé con un poco de mermelada de frambuesa.