Participa:

email foro rss logo
Idioma en inglés Idioma en italiano Idioma en ruso

con nosotros

Inicia Sesión Regístrate

Alcachofas al horno.

 no hay recetas previas Primeros platos siguiente receta


Preparación:

Alcachofas al horno

Empezamos lavando las alcachofas, cortándoles los rabitos y quitándoles las hojas exteriores. A continuación, las abrimos bien con las manos, las colocamos en una fuente apta para el horno, las salpimentamos y les echamos un chorrito de aceite.


Las introducimos en el horno previamente precalentado a 180 ºC, durante 25 minutos.


Mientras se cocinan, preparamos la salsa, en primer lugar, picamos el ajo en trocitos muy pequeños. Lo echamos en un vaso o recipiente que sirva para hacer la salsa. En él añadimos un buen chorro de aceite y el zumo de medio limón. Con un mortero aplastamos el ajo para que la salsa absorba su sabor.


Cuando las alcachofas estén listas, las sacamos del horno, las regamos con la salsa que hemos preparado, y... ¡listo, podemos servir!