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Bizcocho de yogur.

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Preparación:

Bizcocho de yogur

La mezcla la prepararemos en un recipiente adecuado (un bol o un cuenco), o bien, directamente en la batidora, como sea más cómodo.


Empezaremos mezclando los huevos con la mantequilla, la leche y la harina. En este momento precalentaremos el horno a una temperatura de 160-170 ºC.


Una vez mezclados estos ingredientes, añadiremos el azúcar, la levadura, el yogur y la ralladura de limón.



Porción de bizcocho de yogur

Con el molde engrasado, vertemos la mezcla resultante en él.


Cuando el horno haya alcanzado la temperatura, introducimos la mezcla y la dejamos cocer durante 40-45 minutos. Para saber si está listo pincharemos con un palillo o cuchillo, si éste sale limpio, ¡el bizcocho ya estará listo!